Étude de l’incidence de diverses densités de logement sur le rendement, la santé et le bien-être du dindon à griller et du dondon lourd

Chercheur principal

Karen Schwean-Lardner, Université de la Saskatchewan

2015-2018

Déterminer les incidences d’une augmentation de la densité de logement selon différents niveaux sur certains paramètres (productivité, santé et bien-être, et comportement) de la production de dindon.

Une densité supérieure de logement est associée à une diminution du poids vif et à une augmentation de l’indice de consommation alimentaire, mais pas à la consommation globale de nourriture, à l’uniformité du poids vif ou au taux de mortalité.
L’état et la propreté des plumes étaient inférieurs dans les densités de logement supérieures, tout comme la notation de la démarche et celle des lésions de la pelote plantaire à 16 semaines, mais la densité de logement n’influence pas les blessures dues au becquetage agressif.

Les résultats de cette recherche fournissent des solides preuves quant aux conséquences des différentes densités de logement sur les dindons commerciaux.
Les densités de logement élevées ont eu une inci-dence négative sur le rendement, la santé et le bien-être des oiseaux. Cependant, les densités de logement faibles ont aussi eu des effets négatifs sur le bien-être des oiseaux, ce qui laisse entendre que les densités modérées sont les mieux adaptées aux pratiques commerciales.