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  1. Salubrité des aliments

  2. Intervention bactériophage pendant la réfrigération et l’em-ballage des carcasses de volaille pour maîtriser la contami-nation par Campylobacter et Salmonella
  3. Pour en savoir plus

Pour en savoir plus

Les phages, un potentiel prometteur pour améliorer la salubrité des produits de la volaille

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