Plateforme antimicrobienne sans antibiotiques pour traiter l’infection par Salmonella enteriditis chez les pondeuses Chercheur principal Marya Ahmed, Université de l’Ile-du-Prince-Édouard Année de réalisation 2018-2021 Objectif global Préparation par synthèse peptidique en phase solide de peptides amphipathiques cationiques fonctionnalisés avec de la vitamine B5 offrant différents caractères cationiques et hydrophobicités, et étude de leurs biocompatibilité et propriétés antimicrobiennes dans des bactéries Gram positif et Gram négatif in vitro. La recherche s'applique aux Pondeuses, Transformateurs
Pour en savoir plus Les peptides, un nouveau substitut naturel prometteur aux antibiotiques chez la volaille